Запеканка из баклажан с цветной капустой

Запеканка из баклажан с цветной капустой
Категория: Горячие блюда - Блюда из овощей, грибов, бобовых - Горячие блюда из овощей
Описание: Думала что себе приготовить покушать.. В мысль пришло вот такое блюдо... Не представляла что выйдет но получилось очень вкусно.. Думаю любителям овощей должно понравится...
Время приготовления:
Количество порций: 12
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Запеканка из баклажан с цветной капустой":
  • Баклажан — 1.3 кг
  • Морковь — 500 г
  • Капуста цветная ((у меня был кочан на 1 кг)) — 1 кг
  • Помидор — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Молоко — 500 мл
  • Сыр голландский — 250 г
  • Соль — 3 ст. л.
  • Укроп — 1 горст.
  • Лук красный — 1 шт


Рецепт "Запеканка из баклажан с цветной капустой":
Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Ингредиенты.

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Капусту разделяем на соцветия, морковку режем.. И ставим варится в подсоленой воде минут на 15.

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Пока варится капуста.. Режим баклажаны... Ставим кастрюлю с водой на газ, даем воде закипеть, солим воду и кладем туда баклажаны и варим минут 5 не больше.

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Затем режем лук и помидоры... Обжариваем лук пару минут затем добавляем туда помидоры и жарим еще минут 5.. Потом измельчаем чеснок и добавляем в луку и помидором перемешали пока горячее... И пока отставляем в сторону..

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Помидоры с луком готовы.

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Баклажаны отварились...

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Капуста тоже готова..))Можно приступать к основному процессу приготовления..)

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Перемешиваем капусту с жаренными помидорами...

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Баклажаны выкладываем на смазанный под. маслом противень первым слоем.. Но так что бы баклажаны остались и на второй слой..

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Затем выкладываем всю смесь извареной капусты с морковкой и обжаренных помидор с луком и чесноком.

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Затем еще слой баклажан...

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Затем взбиваем яйца с молоком, солим и добавляем сухой укроп..

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Заливаем овощи яичной смесью..

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Затем сверху посыпаем натертым сыром.. И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200 гр... (у меня духовка старая у вас может быть меньше времени потребуется)

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Запеканка готова...

Запеканка из баклажан с цветной капустой ингредиенты Очень вкусно..))



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/94844/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя